Die Schwerpunkte vom Landw. Zentrum SG sind der Lehrauftrag für die Berufsbildung, die Beratung, das Kurs- und das Praxisversuchswesen. Das LZSG betreibt das Tagungszentrum, den Gutsbetrieb, den Staatswingert und die Obstanlage in Salez, sowie Praxisversuchsparzellen in Salez und Flawil.
Unsere Beraterinnen und Berater verfügen über spezialisiertes Fachwissen in der Landwirtschaft und sind anerkannte Lehrpersonen der Berufsbildung. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Sekretariat, im Hausdienst, im Gutsbetrieb und in den Spezialkulturen erbringen Dienstleistungen für die landwirtschaftliche Berufsbildung, die Fachstellen des LZSG und betreuen den Verpflegungs- und Übernachtungsbetrieb.
Weitere Betriebsberatungsstellen stehen unseren Kunden in Flawil und in Sargans zur Verfügung.
