Alpkäserkurse

Die Nachfrage der Sömmerungsbetriebe nach gut ausgebildeten Alpkäser/innen ist gross. Aus diesem Grund bietet das landwirtschaftliche Zentrum St. Gallen zahlreiche Alpkäserkurse an und gibt auch den lernenden Landwirten die Möglichkeit, sich früh mit dem Thema Milchverarbeitung auseinanderzusetzen.