Swiss Black Angus und Fleischqualität

Das Label Swiss Black Angus steht für Qualitätsrindfleisch der Rasse Angus. Die Referentin Tamara Roos ist bei der IP-Suisse zuständig für das Label Swiss Black Angus. In ihrem Referat berichtet sie über die neusten Entwicklungen im Label und den Ansprüchen bezüglich der Fleischqualität.

Referent*innen (1)

Tamara Roos

Verantwortliche Bereich Tierhaltung IP-Suisse